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標題: 夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子 [打印本頁]

作者: feilai0772 時間: 2012-2-15 13:58
標題: 夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子

材料:
夏威夷果仁100克，冬笋粒、芦笋粒各100克，带子4个，鲜虾160克，红萝卜半个，
配料：
胡椒粉、盐、糖少许

做法:
　　1、虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮，切粒。
　　2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀，加入带子虾仁略炒，略加水稍焖后放调味料，再加果仁炒匀即成。
　　备注：
　　烹制本菜，也可用其他果仁代替夏威夷果仁，用芥兰菜代替芦笋。

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