蛤蜊丝瓜豆腐汤

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 豆腐400克
• 蛤蜊300克
• 丝瓜1根
  

调料

• 料酒适量
• 盐适量
  

• 清淡口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 高级难度
  

蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法步骤

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  1
  食材：豆腐、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、丝瓜。
  
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  2
  将豆腐拆开包装倒扣在盘中，用刀划开。
  
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  3
  将丝瓜去皮清洗清洗捞出。
  
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  4
  放在案板上切成滚刀块。
  
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  5
  起锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
  
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  6
  接着，合入蛤蜊和豆腐，加适量的料酒。
  
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  7
  加适量的清水。
  
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  8
  翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。
  
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  9
  然后，加适量的盐。
  
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  10
  调味翻匀即成。
  
  

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主打一個鮮！！！