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[湯類] 空心菜蛋花汤

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發表於 2022-10-14 09:02:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

空心菜蛋花汤

简介
空心菜就是因为茎部中空而取名为空心菜，这种菜在台湾一年四季都有生产，所以很容易就买的到，常吃对身体非常的好，因为空心菜含有人体必需的碳水化合物、脂肪和蛋白质，而且还有许多种矿物质及维生素等等。是健康的减肥蔬菜之一。空心菜不含卡路里，而且一年四季都很容易买到，它本身又含有丰富的维生素及矿物质，吃法也有很多种，不但可以减肥，又可以让身体摄取到所需的养分，使身体不致于因减肥而不健康。

材料
空心菜250g青葱1支鸡蛋3颗盐适量胡椒粉适量

做法

1
起油锅，爆香葱末，然后下空心菜段，炒软备用。
2
起一锅热水，将炒软的空心菜段倒入。
3
将蛋打散，顺时针绕圆缓缓倒入蛋汁，等蛋花浮起，用盐、胡椒粉调味后，关火完成

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jizhua209

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發表於 2022-10-18 20:46:41 |只看該作者

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