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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蔥燒荳腐

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[主菜] 蔥燒荳腐

11 主題	1 好友	48 積分

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TA的每日心情

	開心昨天 08:28

簽到天數: 5 天

[LV.2]偶爾看看I

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主題: 11

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電梯直達

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樓主

發表於昨天 08:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料：
荳腐
大蔥
淀粉
鹽
鬍椒粉
老抽
蠔油
生抽

1、先調個醬汁:蔥斜着切成段放入碗中+少許鬍椒粉+少許鹽(口味淡的可不加)+1勺淀粉+1勺生抽+少許老抽+1勺蠔油+半碗清水，攪拌均勻備用。
2、荳腐掰成小塊，鍋中油熱放入荳腐小火煎至兩麵金黃，(荳腐入鍋一定不要着急去翻動，待到煎的有嘎巴了，輕輕晃動鍋，讓荳腐和鍋分離再翻動煎另一麵)，倒入調好的醬汁。
3、中小火咕嘟2分鐘，待湯汁收到濃稠，關火盛出即可。

1111.jpg (21.9 KB, 下載次數: 0)

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TA的每日心情

	奮斗 10 小時前

簽到天數: 666 天

[LV.9]以壇為家II

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主題: 1

發消息

沙發

發表於昨天 08:56 |只看該作者

這看著不像是豆腐啊

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TA的每日心情

	開心昨天 01:01

簽到天數: 198 天

[LV.7]常住居民III

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威望: 3924
主題: 0

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板凳

發表於昨天 13:34 |只看該作者

厉害啊，真的可以

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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0 主題	1 好友	5464 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 10 小時前

簽到天數: 916 天

[LV.10]以壇為家III

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主題: 0

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地板

發表於 10 小時前 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看上去不像是大厨做的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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