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[主菜] 剁椒臭豆腐

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剁椒臭豆腐

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“剁椒鱼头很好吃，但是杭州人更爱吃的是剁椒臭豆腐，臭豆腐闻着真臭，但吃到嘴里那个香，真是不可言喻。剁椒的香味渗入臭豆腐，鲜美无比，真是完美搭档！”

食材明细
主料

臭豆腐适量
剁椒适量
葱姜蒜适量
色拉油适量

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒臭豆腐的做法步骤

1
准备材料
2
臭豆腐冼净沥干，摆在盘子上，铺上姜丝
3
再铺上蒜末
4
再铺上一层剁椒
5
淋上一大勺食用油
6
放锅里蒸十分钟
7
快出锅前撒些葱花即可

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