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[飲食常識] 炒菜心貼士

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蒼之濤

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電梯直達

樓主

發表於 2020-8-2 06:43:24 |只看該作者 |正序瀏覽

一碟令人回味的炒菜心，當然要色澤翠綠、口感爽脆、軟腍適中。不過，結果往往會跟期望有很大差別，菜心顏色變成啡黃、水分過多變得太腍等。為了避免以上情況，不如參考大廚雷啟裕所教的炒菜心貼士，讓自己也可以炒出一碟滿意的菜心！

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