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[主菜] 吃个混蛋吧！

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2023-12-4 20:27:43 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

鸡蛋三个
皮蛋1个

辅料

咸鸭蛋1个

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

混蛋的做法步骤

1

准备三个鸡蛋，把蛋清蛋黄分离分别放在两个碗里。
2

把咸鸭蛋一个切成六瓣，皮蛋也切成六瓣。
3

开始把蛋清朝一个方向打散，打好的蛋清有沫要用勺子撇去。
4

把饭盒用刷子刷上油好脱模，把咸鸭蛋皮蛋一起放进刷油的饭盒。
5

把打好的蛋清放进码好皮蛋咸鸭蛋的盒子里，裹上保鲜膜，用牙签戳几个洞。
6

上锅蒸十分钟。
7

然后再把打散的蛋黄放进饭盒，再蒸十分钟。
8

像翡翠一样的混蛋就做好了。

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jimdyh

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發消息

5^#

發表於 2024-4-30 15:15:56 |只看該作者

样子挺好看的，为什么要叫混蛋这个名字

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