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[主菜] 地三鲜（超级下饭）

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常威

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小學生

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發消息

電梯直達

樓主

發表於 2025-1-7 13:21:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料茄子
1个
青椒
1个
土豆
1个
淀粉
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
糖
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
鸡精
1勺
十三香
2克
葱花
适量
蒜末
适量
姜末
适量
胡萝卜
半个
地三鲜超级下饭的做法步骤步骤 1茄子削皮切手指头粗细的条放盆里放少于淀粉少淋点水盆上下颠让每块茄子沾上淀粉
步骤 2胡萝卜切片尖椒切块备用
步骤 3起锅烧油炸茄子大点火小火茄子非常吸油炸到表皮金黄酥脆捞出备用
步骤 4土豆切手指头粗细的条炸完茄子炸土豆土豆炸到表皮金黄酥脆差不多的时候放胡萝卜尖椒在下30秒一起捞出来备用
步骤 5全部炸好的食材
步骤 6调汁把所有料都放碗里倒半碗清水少许淀粉不需要放盐豆瓣酱的盐分够了
步骤 7锅里留少许底油放葱姜蒜炒香放炸好的食材翻炒几下倒入调好的料汁翻拌收汁出锅
步骤 8能多吃好几碗饭做好了别忘了拍照

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