麻辣牙签牛肉

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                                                                              材料
                                                                                                               1。牛肉片
                                                                牛肉腌料：
                                                                （盐、胡椒粉、料酒、辣椒粉、蛋清、淀粉腌制1个小时）
                                                               
                                                                2。姜末、蒜末、辣椒末
                                                                3。调料：孜然粉、五香粉、花椒粉、白芝麻，少许盐、酱油、料酒
                                                               
                                    
                                                                                                              做法
                                                                                                        1。牛肉片腌制好，用牙签串起来
                                                                        2。热锅热油，大火加热，将牛肉放入炸20秒左右取出；
                                                                        3。倒出锅内油，只留底油，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香， 调入孜然粉、五香粉、花椒粉、白芝麻，少许盐、酱油、料酒，混合好后，起锅拌入牛肉中，加香菜末即可
                                                                       
                         
                                                  

蒼之濤

我现在坚定拒吃辣

pandahrl

我没吃过这玩意