木瓜椰奶奶冻

djppp123456

这个食材有不少哈友做过，学习收藏我也不例外，准备食材行动起来完成作品，交作业了。。
15分钟
甜味
中级
懒人食谱
冻
其他
用料
木瓜
相克宜搭1个
牛奶
200ml
椰浆
150ml
糖
25克
吉利丁片
3片（15克）
做法
将做法保存到手机

1/10 准备食材，糖，牛奶，椰浆称量，吉利丁片提前用清水泡软待用


2/10 木瓜在1/3处切开，用勺挖净黑籽


3/10 把牛奶，椰浆放入煮锅中，加入白糖搅匀


4/10 放入泡软吉利丁片


5/10 小火不停搅动至吉利丁片融化立刻关火，离火室温放凉。


6/10 凉透椰奶灌入木瓜中


7/10 用剩下1/3处木瓜作盖盖上，放冰箱冷藏5-8小时以上，过夜椰奶拧固更好。


8/10 拧固后去掉木瓜盖切成块。


9/10 码放盘中，凉爽一下，过瘾


10/10 献上成品，木瓜椰奶奶冻。

小贴士
吉利丁片泡软，入椰奶锅小火加热不能太过火了，影响后期椰奶拧固的效果。食材中亳升供参考。