查看: 4436|回復: 5

[內地] 滑炒虾仁

277 主題	0 好友	1182 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2020-2-9 14:57

簽到天數: 18 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1016
威望: 1182
主題: 277

發消息

樓主

發表於 2012-7-9 13:44:31

滑炒虾仁的做法详细介绍
滑炒虾仁的制作材料：主料：虾仁6000克,葱20克,姜,胡椒粉各2克,精盐6克,酒5克,蛋白半个,淀粉10克,味精,香油1克,油50克。

滑炒虾仁的特色：苏、上海等地名菜。以鲜活河虾去壳上浆，用滑炒方法烹制而成。成菜色泽素雅，肉质滑爽脆嫩，口味鲜香清淡，食后盘中无油、无汁、无芡，堪称一绝。
教您滑炒虾仁怎么做，如何做滑炒虾仁才好吃1.虾仁用精盐水抓洗后，再以清水冲洗沥干；
2.虾仁沥干至无水份，调入精盐、酒、胡椒粉、蛋白、淀粉腌10分钟，另外　葱切段，姜切片待用；
3.油温热后投入虾仁，一变色即可捞出，另用油入锅，依序下葱段、姜片及　虾仁，快速调入精盐、味精、香油、胡椒粉翻炒数下即可。

mysc3536

0 主題	2 好友	4129 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2025-7-5 17:22

簽到天數: 1006 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 205
威望: 4129
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2013-10-18 11:08:50

可以试试！

kun21

0 主題	0 好友	834 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 13 小時前

簽到天數: 1518 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1747
威望: 834
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2015-2-11 19:41:08

好吃，但是虾仁经常炒老了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

zx704591802

0 主題	0 好友	6344 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

簽到天數: 1250 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 10
威望: 6344
主題: 0

發消息

地板

發表於 2016-4-22 15:55:31

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

下来看看

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

柯达

6 主題	1 好友	6003 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2021-11-6 22:54

簽到天數: 894 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 25
金錢: 9094
威望: 6003
主題: 6

發消息

5^#

發表於 2016-7-9 13:13:51

可以考虑配张图片

kkaadd123 該用戶已被刪除	6^# 發表於 2016-7-18 15:44:24 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
kkaadd123 該用戶已被刪除	不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[內地] 滑炒虾仁

瀏覽過的版塊

簽到勳章

簽到達人

回文勇士

教授

文明人

中學生

高中生

大學生